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姜絲酸菜鴨的做法

原料:
鴨肉600克,酸菜200克。

調料:
精鹽半匙,味精一匙,紹酒一大匙,熱開水五杯,蔥兩根,姜絲四大匙。

做法:
1、鴨肉切小塊,酸菜切絲,蔥切段。

2、大鍋內先放入鴨塊、酸菜、姜絲、蔥段、精鹽、味精,再注入五杯熱開水,高火20分鐘即可。
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