玉米須蚌肉湯

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菜系及功效：清熱去火食譜 膽石症食譜 肝炎食譜

工藝：煮

玉米須蚌肉湯的製作材料：

主料：河蚌120克

輔料：玉米須45克,茵陳蒿30克,

調料：鹽3克,味精1克

玉米須蚌肉湯的做法：

1. 將玉米須，綿茵陳（茵陳蒿）洗淨；

2. 取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉；

3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調
味即可。