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大蝦灶韭黃

配料:鮮蝦250克,嫩韭黃100克,香醋、薑末、精鹽、味精、濕澱粉、植物油、料酒、醬油皆適量。

制法:把蝦在水中靜養1小時,去雜,取蝦仁裝碗,加濕澱粉抓揉。把韭黃擇洗乾淨切成寸段。鍋上火,加植物油燒到七成熱,下蝦仁、料酒、醬油、香醋、薑末,炒到八成熟,裝碗。把嫩韭黃用植物油炒嫩,燴入蝦仁,加精鹽、味精,旺火上炒勻即可。

藥用:隨餐食用,用量自願。

說明:促進性欲、補腎壯陽;對性欲低下、陽痿有療效。
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