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ertebewwr1526
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ertebewwr1526
發表於 2012-2-7 11:41
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灣仔豆花
灣仔豆花是從香港流傳過來的名小吃,豆花是中國傳統的風味小食,以其香、嫩、滑著稱,豆花營養豐富,有“植物肉”之稱。
它比豆漿更易消化,其蛋白的消化率在95%左右,比其他豆製品均高,豆花不但含有營養豐富價值高的大豆蛋白,還含豐富鈣質,有助預防骨質疏鬆,保持骨骼強壯。該品久食可以補脾益胃,寬腸下氣,清心潤肺。
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