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筍片魷魚

原料:
魷魚300克,筍片100克。

調料:
紹酒、蔥段各兩大匙,精鹽一小匙,白糖、味精各半小匙,澱粉一中匙,姜三片,熟色拉油一大匙。 [美食中國]

做法:
1、魷魚洗淨切塊,用調料拌勻,加入筍片,醃5分鐘。

2、盛入盤內,加蓋高火5分鐘,中途攪拌一次即可。
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