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標題: 火腿沙拉 [打印本頁]

作者: franklinbre0917 時間: 2010-11-2 01:41 標題: 火腿沙拉

主料：

火腿250克、蘿蔔200克、蘆筍200克

調料：

色拉醬50克、鹽2克、胡椒粉1克

做法：

1、蘿蔔洗淨切絲，撒少許鹽輕揉，再用清水沖洗。

2、把青蘆筍洗淨縱切成兩半後斜切成片。

3、火腿切小片。

4、把火腿片、蘿蔔絲、青蘆筍片進碗裡攪拌。

5、放沙拉醬，再加鹽、胡椒粉調味即可。

食物相剋

1、蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

2、蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。

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