標題:
紫菜豆腐蝦米瘦肉湯
[打印本頁]
作者:
bfrancis0714
時間:
2010-9-5 22:48
標題:
紫菜豆腐蝦米瘦肉湯
菜系及功效:減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮
紫菜豆腐蝦米瘦肉湯的製作材料:
主料:紫菜(干)20克,豬肉(瘦)120克,蝦米20克,豆腐(北)100克
調料:大蔥5克,姜3克,醬油5克,澱粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,鹽3克,冰糖3克
教您紫菜豆腐蝦米瘦肉湯怎麼做,如何做紫菜豆腐蝦米瘦肉湯才好吃
1. 將紫菜剪成絲或件,放入鍋中,不用下油,用慢火烘炒片刻剷起,洗淨抓干水,蔥洗淨,切碎,蝦米浸軟,隔去水,加醃料拌勻,豆腐洗淨,切粒,把水燒開,下豆腐煮5分鐘,撈起滴乾。
2. 燒熱鍋,下油,爆香姜及蝦米,放下水燒開,下豆腐,紫菜滾片刻,下鹽調味,放豬肉用鍋鏟兜散,豬肉熟後,除去浮在湯麵之油,灑下蔥花即可。
歡迎光臨 檸檬黃 生活線上 (http://regina-lo.info/)
Powered by Discuz! 7.0.0