標題:
黑胡椒牛排的做法
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作者:
peterderek0822
時間:
2010-8-1 03:19
標題:
黑胡椒牛排的做法
主料:
牛排(約350克)
輔料:
紅椒1只切絲,洋蔥半隻切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。
醃料:
生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。
調料/醃料:
糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,黑胡椒少許。
做法:
1、牛排用醃料醃15分鐘。
2、盤內下油2匙,微波高火2分鐘預熱,放入醃好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘,(可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間)
3、取一碗加油2匙,微波高火1分鐘,預熱,投入洋蔥絲,蒜茸,青椒絲,紅椒絲爆香,加入調料,微波高火2分鐘至滾,淋在牛排上即可。
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