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馬蘭頭菜粥

菜系及功效:脾調養食譜 胃調養食譜 學齡前兒童食譜 清熱解毒食譜 肝炎食譜 工藝:煮

材料:

粳米50克、馬蘭頭15克

調料:

鹽1克

做法:

1、先將馬蘭頭洗淨,切碎;粳米淘洗乾淨。

2、粳米入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,加入馬蘭頭和鹽(或白糖),稍煮即成。

美食特色:

1、清熱解毒,涼血止血,清肝降火,補脾和胃。

2、適用於小兒肝炎恢復期間的不適症狀,如口渴舌紅、食慾不振。
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