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海參鮮蘑菇湯

菜系及功效:減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

海參鮮蘑菇湯的製作材料:
主料:海蚌200克,蘑菇(鮮蘑)80克,青豆40克
調料:花生油10克,味精2克,料酒3克,醬油3克,鹽2克,大蔥5克,姜3克,香油5克

教您海參鮮蘑菇湯怎麼做,如何做海參鮮蘑菇湯才好吃
1. 將水發海參洗淨切成方丁。鮮蘑菇洗淨去蒂,蘑菇切開。蔥和姜煮切碎待用。
2. 清水用旺火煮開,分別將海參、鮮蘑菇、青豆燙透撈出。
3. 炒鍋燒熱,放入油,油六成熱時,下蔥、薑末起鍋,加鹽,烹入料酒,放入醬油,加清水,煮沸後,下入海參,青豆,鮮蘑菇,再煮開淋入香油即成。
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